这么一个帅哥不要浪费了·河南·商丘·站前路·2013·12·20

一直说有代沟，我却不觉得。在拉萨，尼泊尔领事馆门口，几个九零后小孩愉快地和我说着他们搭车一族的故事，从西安过来，不花钱还挣钱，路上随时打工。后来我在樟木的路上，在尼泊尔都看见了他们。他们告诉我就是硬是打车过来滴。在南方一个什么地方，小女孩也不大，看见我的卡片机就随手捞起来她跟前一个什么家什走出柜台，其实她在躲我的镜头，但是很巧妙很机智，以至于掩饰了我们俩的尴尬。她顺手指着旁边一个小小子说，这么一个帅哥千万不要浪费了

到商丘是为了中转，要去山东的济宁看孔子。在洛阳的集市街，在开封的夜市都看见过那种巨大的像是盆子扣出来的牛肉的大块。小贩们用锋利的刀子给你切下来每一片。那种制作有点像北方的闷子，不是河北老谭的闷子。北方人把猪头肉猪皮等等切碎煮成熟食然后包在一块大的屉布里，包的紧紧，捆的紧紧，扔在冷水里冷透就成了类似皮冻一样的东东。这回在商丘解读了，原来叫垛子，垛子牛肉，垛子羊肉。要是来几片塞进去白吉馍里，估计能有点意思

迟迟未发在商丘的片子实在是因为拍的惨不忍睹，几次就想不发了，几次又回来。总不能越过去，毕竟来一次了商丘，下一次再说下一次滴。十二月的商丘虽然不能比哈尔滨冷，却也是不暖和，尤其港田车跑起来的时候。还木有车门，我得死死抓住两边的铁梁。师傅一边跑着一边嘟囔说这会儿了那里大概都收摊了，果然拉我到他说的那里就没看见几个人，我就没下来。往回走是我看见了站前路夜市几个字样，赶紧叫停

没看见鸡蛋灌饼，看见了也是灌饼的其他。在铁板上炒了顾客要的各种菜肉等等，那张饼也是像鸡蛋灌饼的饼那么大，磕开一个口子，菜几下子塞进去，那饼鼓鼓的。估计拿在手里还热乎乎，挺冷的天儿，手热乎了，肚子有食了也就不冷了。小摊上挂着西安白吉馍，其实是一种饼，烧饼类的。在西安我木看见过，我看见过锅盔。河南人包饺子我就放心了，都是北方人。实际上，在南方看见的包饺子的也都是北方人的，比如在广东潮州看见的牡丹江人

鸭血，鸡血，猪血，羊血，鸡血最便宜0.8一个，羊血和鸭血都是2.5元一斤，一个是什么意思，不知道。乐了，想起来有那么一阵子全民打鸡血，抱着大公鸡在医院排队。现在有时候我们还会来一句，咋都像打了鸡血似得。专门卖各种血的，大概是商丘一景，哈尔滨只有专门灌血肠的，一边灌了，一边开着水煮熟。在四川吧，小碗盛着，不知道是什么血，鲜红的，凝固的。以前喜欢吃，后来被人说太脏就不吃了，有时候杀猪菜里有，或者，蘸着蒜泥来那么一片俩片

看见瓦罐系类的是在墙上，瓦罐麻辣烫，瓦罐土豆粉一大堆，在炉子上我看见的是砂锅，大号的砂锅。我怀疑瓦罐其实是砂锅，哈尔滨的砂锅没有那么大，那么大，一个人吃不了。也是地域文化，木看见陕西人举着能有十斤的天大海碗蹲在路边提李秃噜吃他们裤带宽滴面条吗。瓦罐系列，面条系列，砂锅系列。都不贵，5元上下。

摊子上的菜品种类繁多，青菜的，蘑菇的，鱼的，肉的，炉子上砂锅大锅煮着，还有现炒的。没有看见里面摆着凳子，也木有看见有坐下吃的。也真坐不下了，夜里的冷气已经逼人。偶尔有路过的，看见合适的停下来等着给加工一下。说是夜市，并没有多少摊子还不如在小巷里的热闹。许多城市都如此，官办的市场大多冷清，而小贩们自发的却很兴旺

五千年建城，六朝古都，商丘。下一次一定白天来，一定多待几天，好好看看，感受历史的沉淀和今人的演化