自1988年白酒价格放开以及当年的第五届评酒会（笔者注：1988年评定，1989年发布，故对第五届评酒会的时间有两种说法）至今，整整20年过去了。20年来，白酒行业随着我国国民经济的持续发展，既有高峰时期的兴盛，也有低谷时期的集体思考。在这种峰谷的轮回中，我们需要思考的是，白酒与宏观经济的发展周期有没有什么规律？我们姑且用两个维度来分析。

    第一，如何界定白酒行业的周期？

    首先，从白酒年产量看，总产量从1988年的467.41万吨到1996年最高峰时期的801.3万吨，除了1989年的略有下降外（448.31万吨），基本上以年均9%的速度连续8年实现了持续增长。而从1996年开始到2004年，总产量一路下滑到311.13万吨，又是连续8年的下跌（期间1997—1999年的622.26万吨为缓慢下滑，2000年之后为快速下滑）。直到2005年开始才迅速恢复，到2007年底的485万吨，几乎与20年前的1988年持平。等于20年后又回到了起点。

    如此，白酒行业的20年分为三个阶段，即1988年—1996年的8年增长期；1997年—2004年连续8年的下滑期；2005年至今的再度增长期。

    其次，从竞争态势看，1988年—1994年，白酒行业仍处于价格放开和刚刚提出建设社会主义市场经济的初期阶段，总体仍然呈现供不应求。1995—1999年进入无序竞争阶段，标王的疯狂和坠落、产量的从高峰开始下滑让整个行业开始思考。2000—2004年开始资源竞争阶段，渠道业态的多元化、消费形态的变化让一线品牌之外的所有企业开始了地面资源的疯狂拼抢。2005年至今，开始了多元竞争时期，同时也是一个轮回，即以洋河为代表的区域品牌泛全国化扩张的高举高打时代（与10年前不同的是，现在更强调空中品牌形象支持与地面渠道推进的互动）。

    如此，白酒行业就有了两个周期的判定，一是从产量升降角度的三个周期，二是从竞争态势角度的四个阶段。