从外部环境和内部因素看，个人认为清香型白酒市场下滑的原因中，内外比重为30:70。

先看内因。

清香型白酒各企业间在60年代技术推广普及后，在新工艺的研发和技术创新上做的远远不够，技术水平的升级除了引进一些先进的设备外，在制曲、发酵、酿造、勾调等工艺流程上很少有重大的科研成果，导致清香酒的工艺水平在新时期提高缓慢。

同时，清香型白酒企业之间的技术交流与合作基本停滞，远不如浓香型企业之间的技术交流。过去和省内外的一些酒厂打交道时，经常听对方提及自己的工艺水平是哪个大酒厂派人过来指导的，或自己的产品风格的形成是哪个著名企业的调酒师帮助实现的。但却从来没有听说过清香型酒厂之间的这种故事。到现在的企业任职后，曾听一些技术人员说过，90年代以前，清香型酒厂之间还有一个松散的技术协作体，定期或不定期的召开技术研讨会，交流各企业间的技术创新情况，后来慢慢的技术协作体成为空架子。

我认为正是70年代以后浓香型各企业间广泛的技术交流和技术指导，在很大程度上促进了浓香产品风格的成型，推动了浓香型白酒工艺的普及和提升，也成就了今天的浓香天下。

还有一个不得不提的原因，可能正由于清香各企业的科研成果较少，关于清香型白酒工艺和技术的论文在国内相关杂志上很少能够看到。如果你在百度上搜索“浓香型白酒  技术”，能够搜到的条目为91900篇，而清香型白酒只有41800篇，在google上搜索则分别为116000篇和74100篇，差距极为明显。

再看外因。

外因的作用在上一篇文章中已有详细的阐述，即浓香型白酒新工艺新技术的普及推广、全国评酒会的分香型评酒、浓香型白酒计划调拨数量的飞增等三大外部客观因素，使得清香和浓香酒此消彼涨，直到2000年后清香型市场才重新复苏。