多吃番茄，可以让人的心情变得更舒畅。研究发现，与那些每周吃1次或不吃番茄的人相比，每周吃2-6次番茄的人患抑郁症的风险降低了46%，而每天都吃番茄的人，患抑郁症的几率会下降52%。研究者称，番茄内富含的番茄红素可能在影响人的心情方面发挥了作用，此外，番茄红素还能抗氧化，降低前列腺癌及心脏病发作的几率。