紫苏性温味辛气清香，具有解表散寒、行气和止咳平喘的功效，在增强胃肠蠕动方面的功效也非常明显。紫苏味道甘甜、清爽，又有轻微的辛辣感，很容易入口，不但可以诱发人的食欲，还能够解油腻，缓解海鲜过敏。服用紫苏的方法也非常方便：

   1、将10克左右的紫苏放入锅中，加适量水进行煎煮后服用；

   2、可将紫苏叶切碎，拌入煮熟的米饭中食用。