无蛋冰淇淋

桑葚冰淇淋


木瓜冰淇淋

    那天和儿子谈论起肯德基和麦当劳的火炬甜筒，我们都喜欢那浓浓的香草味道，滑滑的感觉和漂亮的颜色。

    于是，我想是不是如果没有鸡蛋，颜色就是雪白的了？结果是否定的，仍然有着淡淡的黄色。

配方：牛奶200克，淡奶油250克，白砂糖80克，玉米淀粉15克

做法：

1、牛奶，白砂糖，玉米淀粉倒入锅中，用小火慢慢煮开，离火。

2、倒入淡奶油，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

3、因为是晚上做的，困了，没等，放到冰柜就睡觉去了，直到第二天中午才拿出来。冻得有些硬，稍缓，用电动打蛋器搅打片刻。马上冰淇淋变得特别稀。放入冰柜，大约半小时后，再拿出搅打。如此这般，重复5次，冰淇淋就做成了。放入冰柜冻硬，随时取出来吃。

味道毫不逊色。