天然酵种手工机器混搭版2——无糖紫薯土司

2013.4.24

配方：天然酵种172克，盐6克，紫薯泥150克，水220克，高粉400克

1、把所以配料放入面包桶中，选择8发面团，揉一个程序就可以看到薄膜了。

2、程序结束后，取出面团，分成2份，排气，整形，卷成2个面卷放入面包桶。二发，不再管它，和朋友去逛超市。

3、大约发酵3-4小时，9分满，烤箱预热200°，把整个面包桶放入烤箱，烤40分钟。