天然酵种手工奶酪番茄面包

2013.4.26

配料：全麦粉280克，天然酵种150克，新疆红番茄酱80克，盐5克，水120克，奶酪30克

做法：

1、除奶酪的所有材料混合均匀，揉成团即可。

2、烤箱发酵1小时，每20分钟取出折叠1次，共2次。

3、取出，卷入奶酪，二发20分钟左右。

4、200°，烤35分钟。