我的ACA实践配方11——拿铁土司（又一款绵软的土司）

2013.3.2-3.3

配方：橄榄油35克，Gregg rich toast 咖啡粉10克 ，开水150克，脱脂牛奶150克，白砂糖40g，盐4克，高粉410克，干酵母1.5小勺

做法：

1、烧开水，冲上浓浓的咖啡备用。
2、投料——橄榄油+牛奶+咖啡+糖+盐+高粉。
3、7生面团程序约20分钟，把面团移到一侧，另一角放干酵母。

4、4甜面包程序，预约好8个半小时，明早7:30面包出炉。