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拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬

(2012-12-17 05:51:45)
标签:

天然酵种

红糖麻芬

核桃

黑加仑

分类: 天然菌种、无糖面包
拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬(7个)
2012.12.17
拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬

拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬

拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬

配料:低粉200克,玉米油60克,红糖80克,天然酵种100克,鸡蛋2个,脱脂牛奶42克,盐2克,核桃30克,黑加仑30克
做法:
1、酵种,油,蛋,糖,奶,盐用打蛋器打匀;
2、加入低粉,黑加仑拌匀;

3、倒入杯中,最后放入烤好的核桃仁,用保鲜膜包好,发酵7小时。
   注:晚上准备,早上烤。这次膨胀的并不大,上次却很大。
拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬拒绝添加剂——天然酵种红糖核桃麻芬


4、180°,烤15-20分钟。

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