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初试果蔬皮冻——不成功
(2012-05-24 16:38:19)
标签:
皮冻
果蔬
美食
分类:
中国饮食——菜品
初试果蔬皮冻——不成功
儿子连上小痘痘不断,有些可能会留疤痕。吃点儿胶原蛋白,去腐生肌。
配料:猪肉皮,豌豆,玉米粒,盐,草果,花椒,大料,香叶,桂皮
做法:
1、肉皮及所有调料放到锅中煮至汁稠;
2、另用一锅煮熟豌豆和玉米粒;
3、取一饭盒,豌豆和玉米粒铺在最底层,倒入煮好的肉汁,放冰箱中冷藏。
第二天,凝是凝上了,但不结实;用酱油、醋及蒜汁调味,味道不错。
有待继续研究。
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