胡乱独创——奶香狮子头汤

狮子头

配料：牛肉馅，牛奶，盐，黑胡椒，姜丝

 新西兰的肉馅绝对不加水，非常干，如果不打水，做出来的无论是丸子还是什么都很硬，不好吃。

狮子头做法：多次少量地往牛肉馅中倒入牛奶，沿一个方向搅动，直到感到搅拌起来比较容易就可以了。然后，加入姜丝，盐和黑胡椒粉。

汤料：大头菜，胡萝卜，豌豆，番茄汁，味曾，辣酱

汤的做法：

1、所有材料连同水一起煮，至大头菜软；

2、放入做好的狮子头，煮熟即可。