简易胡萝卜酱

一开始在新西兰买胡萝卜都是一次买2根，1元钱左右。住时间长了，就发现袋装的更便宜，比如这次1.5公斤装的，才3.99元。于是，买了一袋。

随之，问题就来了。这么多胡萝卜怎能一下吃完？

老公给了个建议——做胡萝卜酱。如果按照在国内那种正规的做法，恐怕不那么容易。听从老公的建议，简简单单就把胡萝卜酱做好了，非常不错，因为这里的胡萝卜甜甜的。

配料：胡萝卜3根，盐少许

做法：

1、        直接用水煮软或像我这次，先把胡萝卜切成丁，再煮软；

2、        把多余的水喝掉（营养、不浪费，而且很甜），用勺把丁压碎；

3、        最后，撒上一小把盐，装瓶。

就这么简单。放到冰箱里，每天吃1-2勺，保证营养，也不会坏。