全麦苏打饼干 

材料：全麦粉2杯，白砂糖1/3杯，小苏打1/2小勺，盐1/2小勺，鸡蛋一个，葡萄干1/2杯，橄榄油8大勺 

做法：1、把所有干粉混匀；

      2、加入打散的鸡蛋，葡萄干和橄榄油；

      3、擀成1厘米厚，切成方形，当入烤盘。

      4、200°，烤15分钟。

    对比国内的全麦粉就会发现，这里的全麦粉好像是带麦麸皮的，很香的。国内应该是把麦麸皮拖下去了，比这里的要细腻多了。不过，好像还是带皮的香。