新西兰的第一盘饼干——黑麦苏打饼干_翠竹悠悠

http://blog.sina.com.cn/u/1275772024

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

新西兰的第一盘饼干——黑麦苏打饼干

(2012-02-01 05:42:27)

标签：

黑麦饼干

有机食品

无糖

减肥

美食

分类：简简单单在新西兰做美食

新西兰的第一盘饼干——黑麦苏打饼干

Rye Biscuits

     搬入新家，发现黑麦粉后做饭的欲望就越来越强，也可能是同住的Polly烤面包吧。
    新房东Linda家有一个松下的面包机，她也自己烤面包。
    因此，我昨天给Linda留言，问如何使用欧式的大烤箱。
    在我们听完有关简.奥斯丁的报告后，一同回家，她亲自示范给我看，然后，又匆匆去上她的游泳课了。
    吃过晚饭，我就开始尝试了。
    原配方量很大，于是只做了1／5的量。去掉了泡打粉，奶油换橄榄油，牛奶换水，做法也从2天，缩短成半小时。成果不赖，更加健康，而且还很香脆。
我的首次配方：黑麦粉1杯，橄榄油2大勺，水50毫升，苹果醋2／5大勺，苏打1／5小勺，盐1／2小勺（所有的量都不太准，估的，有些咸，更有滋味）
做法：1、所有材料混合，揉成面团；
       2、擀成1厘米的厚片，用刀切成方块，放入烤盘；
      3、200度烤10分钟，焖10分左右。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：中餐西吃——新西兰羊排

后一篇：黑麦苏打饼干——准确配方

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正