中餐西吃——新西兰羊排

     在国内，我几乎不吃羊肉，即使买最好的所谓新西兰大庄园的羊肉，还是觉得有膻味。但我在 家还是照做不误的，因为老公和大儿子爱吃。因此，到了这里我从来没尝试过吃羊肉，牛肉馅儿买了几次，主要是做饺子，确实好，但做丸子还是有些膻味。

    1月21日参加了在伍德豪花园举行的庆春节烧烤聚会。第一次吃到了新西兰羊肉，哇！真好吃！没有膻味。羊肉是最后上来的，剩了许多。活动结束后，张主席让大家拿回去，我也拿了几块，回家放到冰箱冻上了。也不知怎么做好，还怕做硬了不好吃。

    西餐就是讲究个摆盘，我家老公的观点，西餐就是吃餐具，看拿摆盘真漂亮，有艺术感，吃起来并不是那么回事，灵机一动，我也让每顿饭有些艺术感。所以，那天，也如法炮制，看起来却是很美，有西餐的味道，但做法绝对中国式。

材料：豌豆，玉米粒，西兰花，对虾，羊排

佐料：盐，黑胡椒，泰式辣酱

做法：1、西兰花用水焯好备用；

      2、锅中加水，盐，黑胡椒及辣酱，放入豌豆和玉米粒煮熟；

      3、放入对虾和冻羊排（已熟）稍煮；

      4、最后放入西兰花稍炖（时间不可过长），以羊排缓透为准。

      5、捞出，如上摆盘。

    中式的西餐就好了，很好吃，营养也够。盘子旁边的4个小李子是那个法国女人给我的，据说她是从某家的园子里摘的，或者说“偷的”，因为她说她摘时，主人在窗帘后看着呢！好像是一户中国人，当时没记清。