蛋白椰丝球

仍是君之的方子，奶酥只用了蛋黄，这个就得用来消耗蛋白了。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100b0bw.html

配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低粉20克，蛋白70克，白糖50克
烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟

制作过程：
1、椰丝、奶粉、低粉、白糖混合均匀。
2、蛋白用打散，倒入椰丝里。
3、用手搅拌均匀，揉成面团。
4、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
5、小球在椰丝里滚一下，让表面沾上椰丝。
6、150度，25分钟左右。