切达奶酪饼干

方子来自君之，略有改动。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ddv7.html

配料：低粉135克，切达奶酪4片，橄榄油40克，糖粉40克，鸡蛋1大勺（15ML），盐4克
烘焙：175度，25分钟左右，至表面金黄色

制作过程：
1、奶酪片上撒粉叠起来，切成丁备用。
2、橄榄油加糖粉、盐，用打蛋器搅打均匀。
3、加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
4、加入奶酪丁，用打蛋器搅拌均匀。
5、加入低粉，揉成面团。
6、面团搓成长条，压扁，切小段，表面刷蛋液，排放在烤盘上。
7、175度，上下火烤25分钟左右，表面金黄即可。

   咸香，很好吃。