牛奶方块小饼干

    这个是君之的配方，最一开始学习烘焙时做过，不理想。一年之后再实践，外观很不错。但味道我缺不太喜欢，就是感觉甜。没有太多的面香味。

配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可

 制作过程：
1、黄油隔水加热化成液态+鸡蛋+牛奶搅拌均匀。
2、加入糖粉、奶粉，搅拌均匀。
3、倒入低粉，揉成光滑面团。

4、面团放入食品袋中，擀成厚约 0.3CM的长方形面片
5、用车轮刀把面片切成约1.8CM见方的小方块。
6、排入烤盘。
7、180度，烤12分钟左右即可。