儿子的最爱——经典重芝士蛋糕（6寸圆模一个)

    这是君之的方子。奶油奶酪已经买了快一个半月了，怕放不好了，着急尽快消灭掉。于是选了这个奶酪用量大的方子，何况儿子也爱吃奶酪。

制作过程：
1、奶酪室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒。
2、一个一个加入鸡蛋，用打蛋器搅匀。
3、倒入柠檬汁，搅匀。
4、倒入玉米淀粉，搅匀。
5、倒入牛奶搅匀，完成蛋糕糊。
6、把蛋糕糊倒入圆形蛋糕模里。
7、蛋糕模放入烤盘，烤盘里加热水，热水没过蛋糕糊高度的一半。

8、160度，烤1个小时。

9、放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。