苏打花生油系列——抹茶芝麻苏打饼干
《长帝烘焙宝典》之素油篇

材料：低粉150克，花生油50克，白砂糖35克，小苏打1.25ml，蛋白30克，抹茶粉10克，

      黑、白芝麻各1大勺，牛奶1大勺

做法： 1、把所有材料抓成面团。

       2、放入保鲜袋中，擀成薄饼，放入冰箱冷藏2小时（我着急，直接做了，也很好吃）。

       3、取出，切成任意形状。

       4、180度，中层，烤20分钟。

   可能是抹茶与小苏打起了反应，绿色的生面，烤熟后变成了墨绿色，颜色较暗淡。