无糖中式菜谱——马莲羊肉

    这道菜又是和tony小屋学的。实际就是红烧羊肉，只不过把一整片羊肉用马莲系紧，做出来就是一大块。

   材料：无骨羊排肉一大片，葱段，姜片，蒜片，桂皮一块，小茴香一小把，马莲2小根，酱油，料酒

   做法：1、折叠羊肉，用马莲把肉绑紧；

         2、水烧开，放入羊肉，去除浮沫，洗净羊肉；

         3、锅中倒入少许油，煸炒葱，姜，蒜，桂皮和小茴香，出香味；

         4、放入羊肉，用料酒烹一下，倒入酱油，加开水炖约2小时，收汁。