无糖中式菜谱——家常红烧肉

材料： 五花肉，葱，姜，大料，香菜段，酱油，料酒

做法：1、五花肉打水焯，洗净。

      2、锅中少许油，葱，姜，大料炒出香味。

      3、倒入五花肉翻炒走油，加料酒，加酱油。

      4、倒入开水，没过肉约2倍，炖30分钟左右。

      5、收汁，加入香菜段，装盘。

小贴士：红烧肉必要有糖，这对于糖尿病人可是大忌。如果做红烧肉时，多放酱油，完全可以不放糖，仍然可以享受红烧肉的美味。糖尿病人也可以放心地吃了。