桂花飘香——桂花居然也可入药

    我痛恨任何香精味，也尽量避免吃含香精的食品；但我并不决绝自然的香味。我最喜欢的香味是茉莉花香，再一个就是桂花香。曾经一度非常讨厌椰子味的点心，但自从自己买了纯椰丝，竟然发现天然的椰丝透出的椰子味非常好闻，也好吃，从此不再拒绝椰子味的面包和点心，条件是自己做。

   话归正传，再来说说桂花。

   桂花又名“月桂”、“木犀”。我国桂花栽培历史悠久。《山海经·南山经》提到“招摇之山多桂”。屈原《楚辞·九歌》也有记载：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。自汉代至魏晋南北朝时期，桂花已成为名贵花木与上等贡品。唐、宋以来，桂花栽培开始盛行。唐代文人植桂更是十分普遍。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香去外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。

    桂花原产于我国喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。桂花于1771年经广州、印度传入英国。现今欧美许多国家以及东南亚各国均有栽培，以地中海沿岸国家生长为最好。

    桂花可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。花：桂花可散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。 

    我家老公肺癌，经常咳嗽得无法入睡，加之吐胸水，口腔气味不好。了解了桂花的特性，可以泡茶。平时做点心、面包也可用作香料。