巧克力玛德琳

    本来想一起做出来，但看了LILI的博客，感觉有道理。于是，等儿子回来再烤。

    这个方子没改动，不折不扣地按照LILI的实践方做的。当然，没有LILI做的好看。我感觉味道这个比原味的更好吃。因为，我也像儿子一样，爱吃巧克力。 

原料：

全麦面粉40克，可可粉10克，鸡蛋1个，砂糖30克，蜂蜜10克，黄油45克，泡打粉1.5克 

做法：

1、鸡蛋、糖粉搅打均匀至糖化。
2、低筋面粉、可可粉和泡打粉混合后过筛，倒入蛋糊中，搅拌成浓稠状。

3、黄油和蜂蜜加热溶化，稍凉倒入面糊，拌匀成光滑面糊，

4、放入冰箱冷藏1个小时。
5、从冰箱取出面糊，室温放置片刻,待面糊恢复到流动的状态（着急，用水浴法人为地让面团流动起来）。
6、模具抹植物油，倒入面糊约9成满。

7、烤箱预热200度，烤20分钟。出炉趁热脱模。

漂亮的贝壳巧克力玛德琳请拜访LILI的博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_5229f8cd0100g2wc.html