“老君眉”的产地

◆金文明

    《红楼梦》第四十一回写到妙玉手捧一钟茶递给贾母，贾母以为是安徽六安出产的名茶，就说：“我不吃六安茶。”妙玉笑道：“知道，这是老君眉。”

    为了让读者了解“老君眉”是一种什么茶叶，刘心武先生在他的“揭秘”中特地解释说：

    ……老君眉——产在洞庭湖的君山——形如银针，味甘气醇……（《刘心武揭秘〈红楼梦〉》第二部第37页）

    说老君眉的产地在湖南洞庭湖的君山，其实是沿袭了旧说。在刘先生之前，周定一先生主编的《红楼梦语言词典》、章培恒教授的《中国茶文化杂谈》，均持这一观点。《红楼梦语言词典》中是这样解释“老君眉”的：“茶叶名。产于洞庭湖君山，精选嫩芽加工制成，细长如眉，故名。……按，长眉是长寿的象征，传说老子（太上老君）长寿，故‘老君眉’含吉祥意。”（商务印书馆1995年版第504页）

    这些说法，似乎成了定论，却是靠不住的。

    出产于洞庭湖君山的一种银针茶，不叫老君眉，而叫君山银针，它虽然也是一种名茶，但“君山”与“太上老君”风马牛不相及，不能因为都有一个“君”字而把两者混为一谈。“君山”的得名，自古以来有两说：其一见于北魏郦道元《水经注·湘水》：“[洞庭]湖中有君山……是山，湘君之所游处，故曰君山矣。”其二见于南宋王象之《舆地纪胜》卷六十九引庾穆之《湘州记》：“昔秦皇（始皇）欲入湘观衡山而遇风浪溺败，至此山而免，因号君山。”这两种说法，或因湘君，或因秦始皇，跟道教始祖太上老君是浑然不搭界的。

    “老君眉”到底产在哪里呢？不在湖南在福建！具体说，是在福建光泽县的乌君山一带。清光绪《重纂光泽县志》卷五云：“茶以‘老君眉’名。乌君山前山后皆有。”清代郭柏苍《闽产录异·货属·茶》以及民国《福建通志·物产·茶》、民国《崇安县新志》中，均有类似的记载。白纸黑字，明明白白，以后再说到“老君眉”时，可不能以讹传讹了。