英式早餐

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分类: 闲居伦敦 |
想找一家餐厅吃晚饭,在没有中餐馆的情况下,颇费思量。若是找不到麦当劳、必胜客或Pizza Express凑合,就是件伤脑筋的事。实在不适应那种头盘、正餐、甜点一道道来的吃法,浪费时间不说,菜单更是完全看不懂。
好在这家餐厅提供全天英式早餐,我说,来份英式早餐。侍者狐疑地问,“Are you sure?”我一想到早上已经吃过一次,明早又将是原班人马,心里就腻得慌。但英式早餐可以一次性上菜,节约时间,只得面无惧色,点头。
侍者又问,Full breakfast? 足份的英式早餐,一般够两个中国人吃撑。我忙不迭摆手。
其实,英式早餐吃多了,也就习惯了。国内吃面包是当做零食,所以面包很甜很细腻。这里的面包粗糙且无味,但烤好,抹上黄油果酱之后,味道还真不错。在国内吃面包不抹黄油,相当于热干面不放芝麻酱。
西红柿切一半,在煎锅里稍微过一下,配上点蘑菇,一点盐味都没有。熏肉和香肠,一般奇咸无比,配上味如嚼蜡的面包、西红柿和蘑菇,却天造地设。
英式早餐一定要配上英式早茶,不是锦上添花,而是雪中送炭,正满嘴腻得发紧,呷上一口浓茶,才能缓上一口气。早茶的小壶小巧精致,若是那种银色的,便觉高贵不少。
邻桌男女,还在慢条斯理地切面前白花花的半只整鸡。我囫囵吃完“晚饭”,只当是果腹,抹了抹嘴走了。留下一点小费,那侍者颇为意外,心花怒放。