我就着几片面包，大口嚼着鸭脖子，看起来怪异，却吃得颇为舒畅。英国的切片面包，动辄一长条，上面的保质期也就几天。这也难怪，人家把面包当主食，而我们是把面包当配餐。之前，每次都剩下不少，只能丢掉。现在有了教训，便在过期之前，把面包当饭吃，才不至于浪费。

依然吃不惯西餐。这次在飞机上，空姐殷勤递来菜单，我只要看到分头盘，主菜，甜点的程序，头皮就一炸。对上面的这酱那汁，更是望而生畏。坐的是英航班机，没有中餐可选。我后来跟空姐说，我们三个人，只上两份就行了，别浪费。最后，还是有不少盘子上的菜动都未动，原封退回了。我面有愧色，说，对不起，实在不习惯西餐。

去年回国前，我们已经找到了几家韩国超市，和中国超市，基本能满足准备中餐。不时能买到豆浆，豆腐脑之类。在中国超市，还能买到空心菜，真是喜出望外。那空心菜在英国，摇身一变，叫morning glory，不知怎么翻译，“晨曦荣光”？我想着武汉人所说的竹叶菜，到了英国也阳春白雪，觉得有趣。

我们一般去居民区里的大超市，比如waitrose和sansbury's，里面的产品更生活化，品种比大商场附近的超市要丰富。连我这很少买菜的，都觉得在英国大超市买菜爽心悦目。蔬菜青葱鲜嫩，水果五彩斑斓，洗都不用洗。心一喜欢吃小玉米和小芦笋（asparatus)。中国的小白菜，被称为pak choi，应该是粤语的发音。那白菜帮子肥厚，吃起来水灵得很。

英国的肉鲜嫩，给我们印象很深，怎么炒都不老。尤其是鸡肉，嫩得入口即化，做鸡汤，鲜嫩而清淡，不像国内的鸡，一煮厚厚一层油，肉老得塞牙。鸡蛋也好吃，蛋黄很细，不糙。这英国的猪和鸡，一定和中国的同类待遇有异，伙食不同。想到英国的猪和鸡，吃的东西很天然，我们买起来心理上要放心得多。

尽管如此，我们还是让心一家家寄来很多武汉的食品，鸭脖子，周黑鸭，新农牛肉之类，总觉得对于中国人来说，口味胜于材质，甚至健康。我啃着这鸭脖子的时候，却生了妄想，要是用英国的鸭子来做精武鸭脖，那口感定会增色不少。