轻松清淡虾

材料

鲜虾、红甜椒、黄甜椒、荸荠

调料

盐、姜末、白胡椒粉、淀粉水

做法

1.再做一道轻松虾料理~
 需要虾泥，虾泥不需处理得太碎，留些颗粒~
 再准备红甜椒，黄甜椒，荸荠，姜，把它们都切末，
 （红黄甜椒可以增加甜味，荸荠增加脆脆口感）
 将虾泥，三色蔬菜末，姜末混合，只加盐调味，拌匀~

2.取个大盘，倒入虾泥，用勺子铺平~

3.将大盘放入蒸锅，蒸10分钟，蒸好的百花塔从盘子取出，切块，摆盘~
  取小锅，做个芡汁，先加适量清水，煮滚后加盐，白胡椒粉，最后用淀粉水勾
  一个薄薄的芡，淋在百花塔上就好~ 刚才的三色蔬菜末也可以留一些加到欠汁
  里~