材料

鸡蛋3个、西红柿1个、海苔

调料

番茄酱

做法

1.三个鸡蛋+一个西红柿，西红柿切大块，放入搅拌机，再加一大匙番茄酱增加
  咸味，打成新鲜的番茄糊。

2.鸡蛋打散，三颗蛋大概有150cc，在蛋液里加入番茄糊，可以按照1比1的比例
  加入番茄糊，蒸好的番茄蛋会呈现一半黄色一半红色~

3.取方形容器，用厨房纸巾蘸些油，涂抹在容器内，再倒入番茄蛋汁~
  入蒸锅，中火蒸10分钟，蒸的时候锅盖留缝隙~

4.这是蒸好的番茄蛋，上面一层粉红色，下面金黄色~
  蒸好的蛋要稍稍冷却，变温热后再取出，对切成两块，这时取海苔，把蒸蛋
  放上去包起来，再切块装盘~

  蒸蛋很软，很容易破掉，脱模和切块时动作要轻~

电影 《她》