材料

腰果、橙子

调料

白砂糖、清水

零嘴、一首歌。

做法

1.切下一些橙子皮，不要白色部分，切末，不用切得再碎~

2.先准备一小锅糖水，600毫升清水+ 1大匙白砂糖，用糖水先把腰果烫过，
  让糖附着在腰果的表面，形成糖衣，然后再去炸制，这样腰果的色泽会更亮~

3.把用糖水烫过的腰果捞出，沥干水分，再放入油锅中炸制，中低温的油温，
  慢慢炸，炸制10-15分钟，炸成金黄色~

4.把炸好的腰果捞出，这时在腰果中倒入橙皮末，略拌一下，橙皮预热后香味很
  快就出来了~

5.再取一个锅，加入2大匙清水和5大匙白砂糖，慢慢加热，使糖溶化，煮出
  泡泡，等泡泡变大变浓稠时下入腰果，同时关火，然后不停地翻炒，让每一
  粒腰果都被糖包裹住，同时橙皮也和糖一起附着在腰果上，随着温度下降形
  成糖霜就做好了~

 一首歌：

 《画面》

 梁晓雪、牛奶咖啡