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简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

(2010-02-10 16:30:27)
标签:

美食

三文鱼

开胃菜

香菇

分类: 小食谱-下厨房

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

 

用到的材料有:

三文鱼......1块

洋葱......小个的半个左右

香菇......1朵

姜丝......少许

蒜末......少许,不必太多,2-3瓣

海鲜酱油......1小匙

白糖......少许

香菜末......少许(不放也可以)

 

 

做法,参考了贝太厨房的食谱:

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

 

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。

 

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。

 

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。

 

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

 

 

 

 

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 



 

 

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