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幸福像花儿一样-补血红豆饭

(2008-08-10 17:51:43)
标签:

美食

饮食

红豆饭

补血

养颜

主食

幸福像花儿一样-补血红豆饭

 

 

所用到的材料有:

大米......150克

糯米......100克

红豆......80克

(这里面的克完全可以忽略,材料的多少完全可以按照自己的喜好来放,就像平时蒸饭一样,只不过米饭里多加了糯米和红豆。)

盐......1小匙

 

 

 

做法:

1.红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时。

幸福像花儿一样-补血红豆饭

 

2.将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。

在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替,将泡好的红豆沥干水分,加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟(蒸至刚熟即可,不必蒸至豆子裂开。)

幸福像花儿一样-补血红豆饭

 

3.将大米,糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的。

幸福像花儿一样-补血红豆饭

 

4.煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻。

幸福像花儿一样-补血红豆饭

 

 

 

 

 

 

幸福像花儿一样-补血红豆饭

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