张悟本<<把吃出来的病吃回去>>这本书风靡大江南北，书店脱销，地摊出现盗版。买给家人，送给朋友，相互传送，相互传播，都是为了有个健康的身体，为了延年益寿。

    自从看了张悟本的这本书后，我也开始行动效仿起来，每天熬绿豆汤，生吃蔬菜，少吃肉，多吃杂粮。只要能生吃的就生吃，以前生着吃的蔬菜只限于黄瓜、西红柿、生菜等几种，现在增加了紫甘蓝、茄子、苦瓜、白菜.....基本每顿饭保持一个生菜。

    市场上绿豆的价格不断攀升，小杂粮的价格也是如此。中央二台经济频道报道了全国的小杂粮价格突涨，有的地区绿豆涨到12元一斤。大家都说原因就是大家看了张悟本的书造成的，还说挂张悟本的号已经排到了明年。

    不光是张悟本的书，有些电视台每天黄金时段也在播放，好像一夜之间全国兴起了养生热潮，大家茶余饭后也都在议论着，关切着，好似养生之道-----就是吃的问题。

    肝吃绿色的，

    心吃红色的，

    脾吃黄色的，

    肺吃白色的，

    肾吃黑色的。

    “药食同源”。就是将许多食物同时也是药物，同药物一样能够防治疾病，“食既能充饥，也能疗疾”，关键看你怎么吃，也不是说吃了就能管用。

     酸养肝，

    苦养心，

    甜养脾，

    辣养肺，

    咸养肾。

    “阴之所生，本在五味；阴之五官，伤在五味”。酸、甜、苦、辣、咸这五味的调和和提取，能够使人保持身体健康，所以什么口味都要吃，这也是我们饮食中讲究的一个“衡”字。

    张悟本全书从木（肝）、火（心）、土（脾）、金（肺）、水（肾），结合季节和食物进行食疗，健康不是一朝一夕可以得到的，而是长期科学生活日积月累的结果，一旦健康被忽视，糖尿病、高血压、心脑血管病、肿瘤等便会趁机而入，成为威胁现代人健康的五大杀手。

    在现代经济发达的社会，人们为了获得更长的寿命，越来越多的人把目光投向了中医保健，可以说，中医是中华文化最集中的体现之一。

    看了张悟本的这本书后，也不能说按照此书去做就会远离疾病，长命百岁。他告诉人们一个道理，就是在日常生活中，应该结合自己的身体状况，如何调整饮食，已达到有利于自己的身体健康。人不求长命百岁，而在于生活的质量，活着的质量。但愿我们用一日三餐吃出健康，吃出文化，吃出长寿。

     最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；

     最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！