专栏

    年轻的时候，常去个姐姐家蹭饭，她家吃什么成系列的，比如秋天吃螃蟹，就天天螃蟹，螃蟹周；吃萝卜筒骨汤，就天天吃萝卜筒骨汤，没别的汤，直到腻歪；连水果都是，柚子周，车厘子周，绝对不混搭，所以你去她家吃了顿饭，基本就知道最近几天的伙食了，想吃明天接着来，不对口味，下周换菜单了再说。后来我发现，我的生活，基本就是这个路子，一段时间，魔怔档子事，精神物质狂热投入，天长地久的那阵势，直接往专业了整，然后在濒临专业的时候，因为可或者不可抗拒的因素，戛然而止，没事人似的走开，换节目了。

    比如运动，有几年热衷于爬山，很装备主义，周身都被登顶雪山的专业设备武装起来了。坚持每晚跑莲花山，笔架山，梅林水库山……拳不离手，曲不离口，没有扎实的基本功，哪来关键时刻的战斗力啊，当然了，关键时刻最后也没到来，因为我的膝盖罢工，无名肿痛，医生说膝盖磨损不可逆转，跑步爬山运动不适合我，换项目。又换了游泳，还是装备先行，除了泳衣泳镜泳帽，穿着去游泳的连衣裙都买了四条（其中一条是朋友赠予），本人基本不穿裙子，连衣裙当然是游泳为更衣方便准备的专用裙，然后每天定时定点穿着连衣裙去游泳池报道，我很满意这样的形式感，直到冬天到来，有点畏寒，歇了。运动做不了，就被动运动吧，美容运动。

    开始折腾美容，美容美体美甲美手美脚，跟事业似的，美容师美甲师美体师按摩师见了我都跟亲人似的，当然我跟他们也亲，后来发现这么忙活，什么都别干了，周周就排着赶那几个按场，还轮不过来。那一两年，朋友打电话找我，第一句话都是，按着呢？这项活动因为我忽然热衷上了做饭，脸被厨房蒸气蒸得有点嫩，可以自动美，手整天水里来，油里去，护理不护理的，也意义不大，于是被动运动事业戛然而止。

    这就说到做饭，这事至今一级热乎着。去年暑假保姆走了，我一铆劲，自强了。从油瓶倒了都不扶的八旗妇女，直接上位尚宫。我的优势是，吃多食广，没吃过猪肉，咱见过猪跑，每天遥感吃过的美味，然后上网打探做法。在百度问答，你就问吧，多弱智的问题，都有达人礼贤下士举重若轻平易做答，我就从最最弱智的问题比如什么叫勾芡，怎么分辨油的热度，西红柿炒鸡蛋之类问起，从来没被人笑话过，估计很多人也是生活中憋着为人师憋得够呛，好容易来了个问的，也不挑高级低级了，立马庄严回答！问题一点点增加技术含量，现在Ｎ款中西大菜都能做了，按我这种死要面子活受罪的性子，如果在生活中，真有个师傅教着，一次两次不懂不明白做不好被训了，我可能就此甩手不干了，我再不会，放弃总会。事实上我在网络的温暖宽容博大精深怀抱呵护中，厨艺得到连跑带跳的进步，都有心烤个西点师牌了，现在经济不好，艺不压人，字不好卖，多留条路嘛。很多很多朋友说，等着瞧，看你做饭能还起劲几天，别说真不老少日子了。鲁迅说了，中国人就是看笑话的人多。也无所谓，等大家看到笑话的时候，就是我饭做腻了，又热火朝天转玩别的时候，我已经成一个厨艺大师了，不操作，我还可以在网上回答问题嘛。