今儿农历正月廿七，是一年当中的第三个“人期日子”，循例给老人祈福，俗称“缠大腿儿”或烟台称“拦老人儿”的节日，论习俗该吃面条的。

    中午我在单位食堂将就午餐，是没有面条的，心里惦记晚上一定补上这顿面条。然而，由于儿子上晚自习晚餐要在学校吃，无奈三口人的面条要分两顿吃——他娘俩儿中午吃，颖韬本人晚餐吃。由于面条也不是夫人的最爱，一顿也就满足了，这样晚餐只有颖韬自己吃面啦！

    实话说，一个人的面呢，难做。

    但依颖韬的感觉，还是要精致地奉献给自己一碗丰富的面条。

    就着家里的食材忖量，咱就把这几样做了个综合：

    酱牛肉，带筋头巴脑的腱子肉片；西红柿；青蒜段；芹菜段，切完这些，夫人又说还有鸡腿菇并一定要我把它加上，搞个“一荤一素一菌菇”的保健搭配……

    当然了，今儿天冷，离上床睡觉又至少四小时以上，除了大葱，也少不了要切点鲜姜丝的。面条是龙口的特质挂面，不仅精致、还很筋道。

    依颖韬的一贯简单料理，清淡饮食的理念，还是不爆锅的，锅内添适量的水，加花生油、花椒面、葱段、姜丝、西红柿块儿和焯过水的鸡腿菇条儿，把锅烧开。然后下挂面，煮熟，我为了容易消化的缘故，多将面条煮得稍微烂一点。

    把酱牛肉片、煮鸡蛋（早晨儿子没吃，剩下的煮跑山鸡鸡蛋）剥皮一分为二，青蒜段、芹菜段置于面条的上面，将煮面的热汤浇上，上桌。

    我没有放盐，倒是加了一点山西清徐的陈醋。

    刚吃了两口，发现还有日前做的五香煮花生，又加了几粒，佐着八瓣腊八蒜，津津有味地享受自己对自己的犒赏，收获着给我老妈、老丈人、老丈母娘等老人家们的祈福之诚……祝福他们这些个老人家们健康！吉祥！多福！多寿！

    夫人忍不住询问味道和口感，我干脆让她尝一口吧，看她心花怒放般的笑脸，我知道这面条哇，着实让她感动了……