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藏在大楼里的LuvsicCoffeec小店

(2014-06-13 15:22:08)
标签:

休闲

咖啡店

奋豆

巴西之夏

分类: 心情日记

      中午和朋友去了一家家门口的私房咖啡店,静静的设在商住楼上,是看了微信推荐知道的地方,专门关注了咖啡店的微信账号,研究了他家的咖啡品种,据专业的朋友给出的意见,他家的咖啡豆应该都属于上品,这个评价更是带给我很大的好奇心。

      穿过迂回曲折的楼上道路,找到咖啡店的时候,发现小的令人吃惊,大概也就是40平米左右的大小,一个很温暖的高个眼镜大男生穿着围裙坐在电脑前,他的旁边的操作台兼柜台上林林总总的放着咖啡机、咖啡豆、袋装咖啡,各种商品,整体的布置属于浅浅的木色,简洁舒适,问他为什么那么好的咖啡豆却没有闻到咖啡飘香,他很实在的告诉我们,今天还没有开张呢,因为没有磨豆,当然没有香气扑鼻。我专门点了最熟悉的焦糖拿铁,因为只有这个最熟悉的咖啡能够令我甄别品质,一番研磨榨取,很快端上来的咖啡有了淡淡的香味,只是温度比平常在咖啡馆里的低了许多,问他,他说专业的咖啡应该在65°左右,他的略低,在60°,因为这时候的咖啡加奶,更加香甜,对他的说法我保持了怀疑,因为分明星巴克的咖啡是烫的啊,呵呵,或许这个楔子是专门留给我研究学习的吧。

      小伙子是91年出生,去年大学毕业的,大一开始就在星巴克打工,大三到大四已经成为星巴克的组长,几年的星巴克打工经历让他深深的爱上了咖啡和咖啡文化,并且最终让自己走上了开咖啡馆的这条道路,一个小店承载的是他的理想和未来的成就,虽然一个月的房租只有1500元,但是最大的投入是咖啡机、烘豆机、软水设备等一系列的设备,两个月的试水让他慢慢的感受在连锁店打工和自己创业的不同,创业是在一点点发现自己的短处,并不断的修正,我们在咖啡店里作为唯一的一拨顾客坐了一个多小时,这段时间里,他始终是忙碌的,制作咖啡、整理、发表微信订阅号的内容、做美式咖啡的小包装,每一件事情都像模像样,谈笑间微信提醒,看到他订阅号的文章“奋豆-不经意的巴西之夏” ,一个热爱足球的大男生一个人经营的一爿小店,却可以在这个夏天随心所欲的收看比赛,如此生活,何尝不是我们每一个人的向往呢?

     临走,问他为什么这么忙碌,他说要给自己每天定目标,做功课,一个人也不能闲着,我开玩笑说等暑假,让我家儿子来找他免费打工,因为要学习他对爱好的专注和追求。出门等电梯的时候,看到电梯口放着的那个很别致和温馨的关于“爱西咖啡"的指引牌,相信这个热爱西安的大男生一定会因为这个小小咖啡店带给更多人更多的温暖激励,还会再来,还会带更多的朋友来到这里,在这个巴西之夏。

    

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