五一假期到了，

其实不长不短，闲着可惜了，

出行时间又不够，而且四处人山人海似乎很难尽兴。

所以俺的五一计划是

朝阳公园音乐节+当代艺术博览（农展馆展四天）

这样的地方至少要泡上大半天

特别是艺术展，有时候我会看完一遍再跳回去看看一两个作品的

但是周围都没有什么可吃，而且一进一出费钱又耗时间

清爽美味的紫菜饭吧，郊游的最佳便当。

方便又卫生。

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具体步骤：

1.蒸熟的米饭盛在碗里，用一点香油和一点点盐稍微拌一下，米饭就会更糯有韧性而且亮晶晶的；

2.我用的是百年栗园的柴鸡蛋，因为食材比较简单，我还是建议大家用柴鸡蛋，更有蛋香味道；

3.将黄瓜、火腿肠、煎好的蛋饼切成丝；（我用的小的烤紫菜，这样可以不用卷帘，更方便）

4.将米饭平铺在烤紫菜上，用手铺平，按压整齐，然后慢慢紧紧地卷，让米和菜能够紧紧裹在一起。

这里我想说说做蛋饼的事情，这种方法是我跟一个韩国老师学的，煎出非常漂亮鲜嫩的蛋饼。

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步骤：

1.锅烧热，然后转小火倒入三分之一蛋液，这里的关键是千万不要倒油，不然鸡蛋就会起泡泡像炸过一样；

2.顺着锅将蛋液转成圆形的薄饼；

3.等几秒钟之后，把蛋饼折叠起来，再往另一边空的锅里倒蛋液，将蛋液铺均匀；

4.然后把刚才先剪过的半边叠上去，后煎的部分就会继续留在锅底煎；

5.如此反复，倒入全部的蛋液，再半边半边地翻，鸡蛋就会又鲜嫩又有层次感；

6.看看这个金黄松软的蛋饼，将它切成半公分左右的细条备用。

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卷好了之后就是这样其貌不扬了，但是没关系，我们把两边多余的切掉，他们就会整齐又漂亮。

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配上一点生抽酱油或者寿司酱油，撒上一点芝麻。可以当零食，也可以入盒带去郊游或者泡博物馆。

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五一来了，你都有神马打算呢？