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五款养生粥

(2012-02-18 13:25:21)
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美食

现代人生活压力大,精神易紧张。肾虚逐渐成为现代人,尤其是上班族的健康杀手。下面介绍5款养生粥有助于补肾益气。

>锁阳羊肉粥。原料:锁阳(地毛球)、羊肉、大米;做法:将羊肉剁细备用,然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品;功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

>茴香腰子。原料:猪腰子、小茴香;做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用;功效:适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

>益智粳米粥。原料:粳米、益智仁;做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可;功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

>山药粥。原料:白米、白糖、山药、清水;做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可;功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品。

>核桃粥。原料:核桃、白米、冰糖、清水。做法:将核桃仁切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可;功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。(央视网)

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