吃鱼油的原因和鱼有关，是因为不能多吃鱼才吃鱼油。

鱼被称为最健康食物始于荷兰的一项20年研究，发现每天吃至少30克鱼会将死于心脏病的可能性降低50%。其后几项设计完善的大型跟踪调查都证实了这一点，并发现哪怕吃很少的鱼，例如每月两到三次，和每周吃五次一样有效。虽然也有几项研究发现没有相关性，但国际上普遍认为吃鱼对预防心脏病有好处。进而发现，鱼的这个预防能力是来自Omega-3饱和脂肪酸这种人体不能自己合成的东西。

但是吃鱼有一个问题，就是污染。美国主要喊的是以汞中毒为首的重金属中毒，但因为吃鱼会引起汞中毒存在着争议，一是会不会吃进去大量的汞，二是即便是吃了会不会出现问题。对那些以鱼为食物的地区的人群进行过调查，有汞含量甚高的，但那里的孩子没有什么问题。当然也有可能要成年后才出毛病，或者对于不常吃鱼的人有问题。

汞只是一个方面，其他污染也很严重，国外主要是来自各家各户的下水道，所谓“你扔进马桶的东西迟早会出现在你的餐桌上”，大量的日用化学品被扔进下水道，还有我们吃的药尿进了马桶，这些东西流进河里湾内海里，让鱼吃了，然后再让人吃了。中国的情况更严重，一方面鱼都是喝污染水养大的，二是在养殖过程中添加了各种药剂，比如抗生素。美国的情况也好不到哪里去，因为80%的海产品是进口的。

鉴于这种情况，国际上建议每周吃鱼一到两次，或者说最多两次，这样能够预防心脏病的危险起码15%。多吃并不能增加多少效果，但冒的风险太大。对于量上则没有硬性规定，大致的意见是8盎司（227克）。中国的营养标准是每天100克，这个标准过于陈旧了，而且对于内陆的人来说，要求每天吃鱼要比每周吃几次鱼难实现得多，很难做到的话大家也就不理那个了，这是中国的营养专家的一个问题，总爱给人当家长，结果说话和放屁一样。

这样一来，鱼油得宠了。

从污染的角度，鱼油的污染很少，一是鱼油来自含污染少的小鱼，二来鱼的污染主要在肉里面，三是厂家做鱼油的时候进行了稀释。

关于鱼油的效果有好的也有无效，研究表明有可能降低女性乳腺癌发病率，在预防中风和心脏病上大多数研究结果支持，官方也支持这个说法，但不支持的也不少。在减少抑郁上似乎有疗效，对孕妇和胎儿也有一定的好处。其他效果则没谱。

总的来说，目前看来鱼油在预防心脏病上还是有效的，起码没有看到什么不好的结果。

但吃鱼油不能过量，每天不能超过3克，否则会出现出血性中风，最安全的剂量是每天1克，也就是一个胶囊，加上黑心厂商肯定不会真的装1克的，因此安全上是有保障的。

这么一总结，我便重新开始每天吃一片鱼油。鱼也争取每周吃两次，今天晚上就吃烤三文鱼。