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分类: 我喝的酒儿 |
有人说品酒如品人,也有人说品酒是为了找到一生中最最适合你的那一两款,就像一生一直在寻觅最适合你的那个人,人亦如此,酒亦如此。
自认为是个爱酒的人,对酒的新闻自然特别关注。
本人目前品酒龄半岁。
本人喝酒三原则:能不喝就不喝 不能喝就不喝
能不能喝都喝点……
绝对伏特加(香橙
红莓 香草
原味 辣椒
蜜桃 柠檬) 750ML
伏特加象极了一个豪爽的男人,嗅觉感受清香而略带刺激,喝在嘴里醇香浓郁,在口中转一圈之后送入喉内,顿时从里到外有一种灼热感。难怪俄罗斯人视伏特加为必需品。瑞典产的绝对伏特加是我很早就想尝试的酒种。因为其口味还有很多,以后会慢慢品味……
伏特加适合用小杯一饮而尽,如果在空腹状态下饮用,微醺感会让人非常舒服。
这个来自瑞典的经典品牌入口细腻,而且可以随意搭配,创造出属于你自己的鸡尾酒。
我最爱将汤力水+香橙口味+橙汁-—组合后我叫她金色螺丝刀
绝对伏特加不只是在产品上的出色,让人倾倒的还有他那历久不衰的推广模式,经典的海报,将原本是药剂瓶的瓶身和世界上任何事物产生联系,无数的艺术家和创意人为我们留下了他们的创意灵感。
波士蓝橙力娇酒
750ML 源于荷兰的精美配制酒,还没品尝已经眩目。
蓝色预调酒,用于鸡尾酒较多。单独喝口感甜中带苦,不建议单独饮用。和其它鸡尾酒基酒配合能创造出绝佳的色泽和口感。
韩国百岁酒(药酒)
生日时老婆送我的,意义很好。
药酒口感,人参味儿偏重,酒精含量不高,口感柔和,微酸,微涩,入喉后回甜。养生佳品,建议女士可以考虑品尝。而且价格不贵,一支人民币20元左右。
百岁酒是把传统的味道按现代人的口味用“生米发酵法”酿造而成的传统药酒。它没有后劲。《东医宝鉴》上有这种记载“药酒应该是江米和好的酵母酿制。”
百岁酒已被韩国政府(农林部)列为韩国传统食品之一,由于其成份精良,且采用独特的发酵法精酿,故以醇正香浓的口感赢得韩国消费者的青睐,并瞬即在韩国传统酒市场赢得70%的份额,从而一举成为韩国极具代表性的传统酒。
百岁酒的发酵法
百岁酒是起源于高丽时代并一直流传下来的传统发酵法,即“生米发酵法”酿造而成的。生米发酵法,用未蒸煮的生米,酵母一起发酵,即倒入水的米发酵方式。由于用生米酿制,能保持高营养,不易醉,喝完后第二天无头痛感。对其独特的发酵方式我司具有韩国专利局的专利权。其发酵法是因在发酵过程中不在原料上加热,因此营养因素破坏极少,具有酒精醇厚的优点。
百岁酒已被韩国政府(农林部)列为韩国传统食品之一,由于其成份精良,且采用独特的发酵法精酿,故以醇正香浓的口感赢得韩国消费者的青睐,并瞬即在韩国传统酒市场赢得70%的份额,从而一举成为韩国极具代表性的传统酒。
百岁酒的发酵法
百岁酒是起源于高丽时代并一直流传下来的传统发酵法,即“生米发酵法”酿造而成的。生米发酵法,用未蒸煮的生米,酵母一起发酵,即倒入水的米发酵方式。由于用生米酿制,能保持高营养,不易醉,喝完后第二天无头痛感。对其独特的发酵方式我司具有韩国专利局的专利权。其发酵法是因在发酵过程中不在原料上加热,因此营养因素破坏极少,具有酒精醇厚的优点。
百岁酒所含汉药材特征
甘草:性暖,甘甜无毒,有解毒功能。
人参:味苦,性暖,补五脏之阳气。
五味子:明目,补阳,制咳嗽。
枸杞子:补精髓,使肤色白亮、明目。
肉桂:补肾,对大肠的各种疾病极为有效。
何首乌:补骨髓,乌发。
茯苓:防呕吐、补身心、消渴、防止健忘症。
葛根:性温和、味甘,可治疗风毒头疼,解酒;加强小肠功能,起到消渴治病功能。
干姜:提高五脏六腑新陈代谢,流通四肢及关节。
黄:补气、御寒热,对儿科、妇科疾病极为有效。
百岁酒的饮用方式
百岁酒,作为冷藏饮用口味更柔和、爽口、醇香的名酒,其最佳饮用温度为8度。夏季,加冰块后,味道边的淡淡的,有种心旷神怡的感觉!而由于百岁酒,既像红酒一样可以单饮,又能与各种料理搭配,特别与韩国烤肉和中国传统菜一起享用时,可感受百岁酒无与伦比的口感!所以百岁酒是一种非常受欢迎的韩国传统酒。
甘草:性暖,甘甜无毒,有解毒功能。
人参:味苦,性暖,补五脏之阳气。
五味子:明目,补阳,制咳嗽。
枸杞子:补精髓,使肤色白亮、明目。
肉桂:补肾,对大肠的各种疾病极为有效。
何首乌:补骨髓,乌发。
茯苓:防呕吐、补身心、消渴、防止健忘症。
葛根:性温和、味甘,可治疗风毒头疼,解酒;加强小肠功能,起到消渴治病功能。
干姜:提高五脏六腑新陈代谢,流通四肢及关节。
黄:补气、御寒热,对儿科、妇科疾病极为有效。
百岁酒的饮用方式
百岁酒,作为冷藏饮用口味更柔和、爽口、醇香的名酒,其最佳饮用温度为8度。夏季,加冰块后,味道边的淡淡的,有种心旷神怡的感觉!而由于百岁酒,既像红酒一样可以单饮,又能与各种料理搭配,特别与韩国烤肉和中国传统菜一起享用时,可感受百岁酒无与伦比的口感!所以百岁酒是一种非常受欢迎的韩国传统酒。
长城干红三星级(1999年份)
初尝时由于我的唤醒时间较短,未能完全感受其味道,但是99年份的长城泥土味和酸涩感偏重,花香和果香相对其它我喝过的红酒偏弱。个人不是很喜欢。
le
tango(阿根廷干红2001年份)
醒酒时间
30-60分钟口感顺滑,香气柔和,以花香果香为主,酸味其后,在口中停留数秒后有略微回甜,口感佳与长城干红。价位适中,个人认为是一款相对性价比合适,而且是和朋友共饮的佳品,加冰加柠檬片饮用或直接饮用因个人口味不同选择,最佳酒温
8-10摄氏度
le tango
(阿根廷干白2001年份)
干白饮用温度应该在7摄氏度左右为最佳,适合餐前饮用,配合白肉,鱼类为佐餐尚选。色泽晶莹,口感甘爽。
韩国清酒(真露甘薯烧酒)
甘薯酿制,微辣,微甘,平时吃小菜的时候来一小杯还是不错的,配合韩国泡菜吃也很不错呦。
真露是国内最早使用竹炭净化过滤技术酿造的烧酒,由于用经过竹炭处理过的矿泉水作为酿酒水的原因,使得其润喉爽滑。而且,由于竹炭具有很强的过滤净化功能,能够除去各种杂质和杂味,因此在饮用时可没有任何负担的开怀畅饮。
真露酿造过程中使用的竹炭是在1000摄氏度的高温下精心烧制而成,不仅能够释放竹炭内部丰富的各种矿物质,还具有改善人体内环境,促进人体细胞活性化的作用。而且鉴于竹炭的超强吸附作用使其能够净化水质,过滤掉各种重金属及有害物质。
特别是真露的酿造方法‘竹炭和竹炭净化水应用的酒类酿造方法’取得了技术专利,其在酿酒方法上的独创性和优良性一致得到了社会的公认。
另外,经过三次竹炭净化过滤,一次加银竹炭净化过滤的核心过程,能够彻底的清除掉各种有害物质和杂味。
“纯净爽口,无负担”的Brand name
真露品牌的涵义单从字意上就可以了解,意即为像清晨的露水一样晶莹剔透,清爽纯净。而且真露不仅继承了82年酿造历史的传统精华,更赋予了新时代崭新的内容。
杞浓酒(枸杞酿制白酒类)
颜色透明微黄 口感酸涩,微甜枸杞味道实足,补酒。个人不太喜欢。
还会陆续把自己喝过的酒的感受记录下来,丰富自己的品酒经验提高自己的品酒水平。