很多家长说希望苏老师在生活中带着大家做点艺术活动，那就从我们最日常的饮食开始吧！今天，先从早餐开始！苏老师将在每周五和大家分享一道艺术餐，艺术餐的理念是美好的视觉感受、有机健康的食材、美好的口感享受，让我们每周五在这里相聚，学习艺术餐，周六周日就可以做给家人吃啦，一起让生活更加美好！

今天准备的有机蔬菜是胡萝卜和黄瓜，绝好的早餐配菜哦！我们只需要搭配全麦面包和草莓酱就可以啦！

当然还要准备一个白色餐盘，方形圆形都可以。

两片面包摞起来切去两个角。

最好对称一点，这个掌握不太好，也可以用吧。

为了口感好，均匀涂上草莓酱。

为了孩子能多吃点蔬菜，也为了嚼起来有咯吱响的趣味儿，也可以像这样排上黄瓜片。

上面再盖上另一块同形面包，做成这样，我们就可以加入蔬菜创意啦！

这样的黄瓜片相信每一位妈妈都会切的，根据面包的大小，如果黄瓜中段的切片太大，

就选择黄瓜两端小头的切片就可以了。

胡萝卜切一个小三角就可以做鼻子啦！

当然是微笑的嘴巴啦，美好的早晨从快乐的微笑开始，那么早餐也会特别美味哦！

 
切一段和粗度差不多长的胡萝卜，一个断面向下放在菜板上，切一些薄片，

形状就基本接近方形了，这样一摆就很像小人的身体了。

摆在脸部上方就很像帽子了！

可以把帽子做的夸张一点。切两个小三角放在圆形黄瓜片上，冷色暖色对比，显得眼睛很有神。

把草莓酱放在保鲜袋的一个角，把保鲜袋的角弄破一丁点儿，

这一招极有用，大家一定要试一下，

这样草莓酱就变成非常有可塑性的艺术餐用品了。

这样轻轻一挤，随着手的移动，草莓酱就可以通过保鲜袋的角挤出线条来。

您就可以用草莓酱挤出的线条做各种装饰，这样孩子在吃胡萝卜或者黄瓜时就可以顺手蘸着这些草莓酱吃了。

最后，这盘艺术餐就完成了，其实很快的，就是切几下摆几下，

但是，带给家人的是视觉的美、口感的美，不但有营养，

更重要的是，从早餐开始，就有了非常非常美好的心情啊！

苏老师是“孩子·艺术工作室”的创办人，是“苏清华美育课程”的研发人，

她一直主张要培养孩子的个性，不希望孩子照抄老师的画，

虽然这是引领妈妈们做艺术餐，但希望妈妈们也有创造性的变化。

同样的食材，还可以做出不同的摆盘，上面这个面包的量比较大，给爸爸吃吧！

切下来的三角面包还可以利用起来这样创意，

这个食材的量比较小，给食量小，或者正在节食的家人吃吧！

每盘餐的蔬菜、主食等都要根据家人的食量大小来搭配组合。

抢拍了一张正在享受的小样儿，孩子喜欢新奇有趣的饭菜，

创意餐能让宝贝儿有更好的食欲，紫苏今天竟然吃了两份儿。

太香了！最后一点儿都不放过哦！

大田和清华认为：艺术就是生活中的一部分，爸爸妈妈在家中的行为会给孩子很大影响，在生活中融合进美的创造，虽然只是做了一盘早餐，却可以给孩子视觉美感、味觉美感等多方面的享受，让孩子体会到爸爸妈妈的爱和用心，也能影响孩子自己动手参与创作艺术餐， 是非常好的家庭美育。

                                                       苏清华美育——孩子·艺术