不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）_金山茶

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不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

(2013-06-28 08:32:27)

标签：

美食

鸡翅

香辣

烤翅

分类：可口肉菜

不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

自从禽流感爆发以来，我家几乎就没怎么吃鸡，不是我不吃，而是我家大小两个男人都怕死，我张罗吃人家也不吃，就连鸡蛋开始也不让我买呢，被我给顶了回去，如果连鸡蛋也不吃了的话，还能吃什么呢？剩下能吃的东西就更少了，有些菜必须有鸡蛋搭配才好吃啊，尤其是早晨，缺了鸡蛋可真玩不转，这样又好做又好吃的东东不是其他食材可以代替的！不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

好在现在似乎关于禽流感的风声小了很多，儿子的馋虫也蠢蠢欲动了，某天悄悄的问我可不可以吃鸡翅了，我说可以啊，现在没事了，哪天给你做红烧鸡翅吧！没想到这小子真是馋到家了，说要做就做炸鸡翅吧，好长时间没吃真馋了。看着臭小子一脸向往的样子，得，炸鸡翅就炸鸡翅吧，反正我家的炸鸡翅相对来说还算健康，屁颠屁颠的去超市买了鸡翅回来，用烤肉酱腌了一晚上，第二天就给小馋猫解馋了。http://bbs.herschina.com/editor/images/smilies/default/13.gif

不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

香辣炸翅：
原料：鸡翅中8个
调料：香辣烤肉酱适量

不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

做法：
     1. 将鸡翅中清洗干净；
     2. 在每个鸡翅上划两刀，以便入味；
     3. 倒上香辣烤肉酱；
     4. 用手抓匀，按摩一会儿；
     5. 装入保鲜袋放冰箱保存，腌制的时间越长越入味，中间最好也拿出来揉一揉、按摩几次；
     6. 空气炸锅200度预热3分钟，将鸡翅放进炸篮；
     7. 在鸡翅表面刷一层橄榄油，开始烤制；
     8. 7、8分钟后翻面，在翻过来的一面再刷一层橄榄油，继续烤至熟，即可拿出食用。

美食心得：

1. 翅中腌制前划两刀更容易入味；

2. 没有现成的烤肉酱，自己调配也一样，用酱油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、盐什么的腌制；

3. 鸡翅最好腌制的时间长一点，时间越长越入味，中间勤按摩点就更入味啦；

4. 没有空气炸锅就用油锅吧，偶尔吃一次无妨，也不用把油炸食物当成洪水猛兽，不经常吃应该啥事木有。

我这个烤鸡翅差不多是最省事的一种了，鸡翅很容易烤熟，相较于牛羊肉来说，鸡制品熟得更快一些，我儿子喜欢吃有点焦的那种，所以烤的时间稍微长一点，边缘稍微有一点焦，但是这样的鸡翅确实更香，这小子吃起来绝对不含糊，会吃！http://bbs.herschina.com/editor/images/smilies/default/13.gif

8个鸡翅风卷残云，片刻便片甲不留，也不是，鸡骨头剩下了。不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）现在这小子能着了，只要鸡翅或者薯条给加工好，人家自己就会炸。我儿子现在会自己焖米饭、煮饺子、煮馄饨、煮面条这些简单的食物，反正现在自己在家里是不会饿着了，我准备再教他几个简单的炒菜，老公说，把他扔国外也行鸟。不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）

不开火也能做出美味无比的炸鸡翅——香辣炸翅（附早餐）呵呵，从微博里摘取10天的早餐过来给大家参考：

#随手拍美食##茶家早餐#绿豆粥，豆渣鸡蛋饼，胡萝卜尖椒炒干豆腐，黄瓜拌金针菇，樱桃。还是中式的早餐吃着舒服！ [微笑]

#茶家早餐#二米粥，发糕，煮鸡蛋，凉拌芝麻豆角丝，煎踏板鱼，伊丽莎白瓜。

#随手拍##茶家早餐#菜包饭（米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、元葱、小油菜、玉米粒做的炒饭，用脆生菜叶包起来吃，配上蒜蓉辣酱更美味哦），金麻子红枣豆浆，荔枝。

#随手拍##茶家早餐#馅饼，粥，鸡蛋，拍黄瓜，荔枝，西梅干+葡萄干，正在吃

#随手拍##茶家早餐#芋头米糊，红豆包，炝拌胡萝卜干豆腐丝，煎带鱼，糖渍西红柿。

#随手拍##茶家早餐#猪肉芹菜水饺，紫薯豆浆，黄瓜拌金针菇，咸鸭蛋，樱桃。

#随手拍##茶家早餐#鲜肉馄饨（里面加了点元葱更美味），陈醋菠菜花生米，山竹+香蕉。

#随手拍##茶家早餐#二米粥，黄米饼，苦瓜煎蛋，蒜泥茄子，山竹，柚子茶（我的）。

#随手拍##茶家早餐#小米南瓜粥，黑豆窝窝，香菇胡萝卜炒油菜，羊肉串，咸鸭蛋，伊丽莎白瓜。

#美食随手拍##茶家早餐#蛋挞，金麻子红枣豆浆，薯条，黄瓜玉米核桃仁沙拉，樱桃。今儿好像是六一儿童节哈 [偷笑] ，都是儿子昨晚点名要吃的。 [呲牙]