就放三天假，感觉真的太少了，忙忙碌碌的，都没怎么休息就该上班了。真想永远放假啊。虽然很忙碌，钟爱的烘培事业也没有停止，得空又做了一些，不做不行啊，孩子来家里串门，拿什么招待啊，就拿这个：面包，蛋糕。小朋友都相当高兴，没做好的时候都很期待，让我心里很忐忑，觉得要是做不成功的话就太对不起小朋友了。看看这些天的成果吧，拍的不全，有时忙起来就忘了，有时相机没电了，有时刚做好还没来得及拍就被消灭了。呵呵！今天先看成品，过程整理之后再看吧。果子，表要着急呀。

这个是韩国小馒头，也就是蜂蜜小面包，本来应该立起来的，因为我造型不对，卷的太细，边缘又不齐整，立不起来，只好趴着了。我觉得这个特别适合我老爸吃，油少，和面的时候根本没放油，所以剩下的都给老爸哪去了。味道真不错，我儿子一口气吃了3个呢。

这个是椰蓉花包，这次的椰蓉不是做馅，而是和面的时候就加里了，而且是采用的低温发酵，就是揉好面以后放冰箱里冷藏，第二天拿出来做的，我发现这个方法不错，节省时间，以后就这么发吧，也不用熬夜做面包了，嘻嘻。

中间挤点蓝莓酱做花心，是不是更漂亮了。可惜我儿子吃这个的时候，不小心把蓝莓酱掉地上去了。

 这个大花朵造型，原料里添加了苹果，就是把苹果切成小块，用蜂蜜腌上，再用微波炉加热几分钟，然后用料理机打成泥，揉到面里，本来想做成小辫子造型的，可是面太软了，很难成型，最后只好放弃，就做成简单的圆包了，不过我里面包了红豆沙，吃起来有苹果的清香哦。呵呵，多出来一个，只好委屈挤在一边了。

 这个看起来很奇怪吧，怎么是绿色的呢，哈哈，我儿子也很奇怪，还不敢吃，问我是不是加了色素，其实就是加了点抹茶粉，里面还有馅呢，看：

儿子正吃呢，看出来了吧，里面包的红豆，买不到蜜红豆，俺自己做的，抹茶红豆面包，跟网上的很神似的。

 蜜渍苹果面包，不要以为里面放的是苹果罐头哦，可是我自己用蜂蜜腌的苹果，比苹果罐头可好吃健康多了。

 最后是美味的蛋糕卷，这个假期共做了两回，都打包送给小朋友了，还做了一回小熊蛋糕，用新买的小熊模具做的，还没等拍照，就被一抢而光了，也是，模具太小，根本不够吃。

    昨天晚上去姐姐家当了一回面点师，她家装备齐全，烤箱面包机模具啥都有，就是不会做，总打电话让我去做，可我家里还做不过来呢，哪有时间啊，昨天去了，没有我自己在家做的好，虽然她家的烤箱六千多元，我的才二百多，可我还是用我的小烤箱顺手，去她家做了一回蛋糕，一回面包，都没有在我自己家做的好，掉链子了。