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杭州西湖职高学生面点比赛赛后总结

(2013-12-18 22:07:02)
标签:

烹饪专业

西湖职高

教育

分类: 技能大赛

杭州西湖职高烹124班   虞哲珺

 

  夜路中,有一辆车向着良渚前进,车上坐满了人,装满了货物,而我们的心也装的沉沉的。杭州市的烹饪大赛开始了。

   五点钟,平时大家都在熟睡的时间,我们早早的起了床,回想起前面训练的一个半月,有苦有辛酸,有甜有快乐,相聚在一个学校难,在一个班级更难,在一起训练,更是难上加难,但我们却幸运的聚在了一起。我们曾约定,等我们每人都拿了一等奖,一起去旅行,计划了太多太多,可最后,梦想却被无情地打破了。

  在路上,每个人的心都忐忑着,想比出一个很棒的成绩,因为我们当时并不是自己,而是西湖职高,明了立场,我们更加兴奋,也更加骄傲,怀着独占鳌头的雄心壮志,想一举夺魁,想着想着,车也缓缓停了下来,我们下了车,走进了场地,尽管有种种不利的因素,但我们依然志气奋发,首先的是冷菜热菜,我们焦急的等着伴们的成绩西职的学生一进去便引起了各方高度重视,各种围观,这是在逗我吗?转过身去远离围观老师的视线,比赛的紧张,就像连空气都突然凝固成了一团。面点比赛开始了,我,王芳霞,雷文娟,抽到了第一场,高梦寒和赵嫒娜抽到了第二场,随即我们便了东西进去,开始了决战。

   阵阵刺痛在右手大拇指上,包子的乱纹中隐藏着斑驳的血迹,虽然比赛前一天,我的手指被割了一条伤口,但我依然坚持要求参加比赛,因为我在踏入西职的目标,我的梦想,马上就要实现了,我怎能轻易放弃?老师也担心着我,我们的心紧紧连在了一起。一个满意的答卷,为冲进省赛做一个良好的铺垫。但即使我万般地想比出一个好的成绩也拗不过比赛的失误。时间一点一点在飞逝,大家都做的差不多了,我与我相邻的对手也早早散了场,我的心也开始焦急起来,在切油酥时,我时刻记着华老师的叮嘱“到最后几只的时候,记得去热油”,我做到了,在炸油酥前,也正好是那个油温,我变得更加兴奋,虽然明知道包子会是我一个强大的包袱,即使我在蒸包子前,宁可发过也不可发僵的原则,但在最重要的判断中,出现了一个不可原谅的错,摘剂时不均匀,擀皮擀太薄,我们太注重包子的纹,而忽略了最重要的发,思绪回到了油酥,它慢慢地绽放,旁边围观的老师也纷纷围了起来,有老师轻轻与旁边的老师说:“嗯,很漂亮,可以冲省赛看看。”我虽骄傲着,但内心更是贪婪地想拿到油酥的第一名。我便回答:“我觉得评委可能比较喜欢白色的。”

   又一判断失误,在匆忙中离开了现场,看见老师、伙伴们焦急的眼神,只默默地说了句:“油酥有平时的水平”让他们放心。

  而到最后知道成绩的我们,眼泪掉下来,是的,我们都没比好,不知是审美眼光不同还是自己有很大的错,但我唯一已知道的错就是自己让所有看好我的人都失望了,小叶老师,徐佳老师等等,还有最重要的华老师。

  有一句是“失败乃成功之母”,虽然我们是失败了,但不代表一切都失败了,我们还有很多挑战,不能被眼前的一点挫折而打倒,应该用更多的努力使自己更优秀,这样才能对得起大家,对得起信任我们的人,对得起自己。

  是的,我们要做好每一次的选择。

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