Angle：以资深营养师的身份，为妈妈们介绍在辅食制作过程中，该添加哪些食物来均衡宝宝的营养，并通过介绍简单的辅食食谱带入产品
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从宝宝四个月开始进入辅食喂养阶段起，妈妈们的责任就在于如何更好地为宝宝添加营养，并注意全面均衡营养，以增强宝宝的体质。下面就来说说，妈妈在做辅食时那些最基础的营养素来源。
营养素1：蛋白质
蛋白质的主要食物来源是肉、蛋、奶和各种豆类食品。对出生不久的宝宝来说，母乳是最好的蛋白质来源。而不吃母乳的宝宝可以从牛奶、配方奶粉、鸡蛋、肉类、豆制品和芝麻、核桃等各种干果里获取所需要的蛋白质。
 


营养素2：维生素
鱼肝油中富含维生素A，而维生素D可从母乳、蛋黄中获得，经常带宝宝到户外晒晒太阳，也有助于促使宝宝自己合成维生素D；各类水果中，尤其是苹果、橙子等含有丰富的维生素C。
 


营养素3：钙
母乳、牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等食物里含有丰富的钙，特别是母乳和牛奶，含钙量比其他食物要高出很多。
 


营养素4：铁
各种动物血、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、黑木耳、海带、发财、紫菜、香菇、黄豆及绿豆蔬菜等食物里都含有比较丰富的铁，妈妈们可以根据宝宝的情况进行添加。
 


营养素5：锌
动物肝脏、贝壳、鱼类、生蚝、瘦肉、坚果、蛋和豆类等食物里都含有丰富的锌。
 


营养素6：其他微量元素
由于各种食物中所含微量元素的种类和数量有很大的差别，妈妈们在给宝宝添加辅食的时候，一定要做到粗细粮结合，荤菜搭配，才能基本满足宝宝的需要。
 


介绍完宝宝所需的各种营养素来源，妈妈就可以在平时给宝宝做辅食时进行搭配添加了。在这里推荐一款水果和粗粮结合的苹果燕麦糊，供妈妈们参考。
 


先用开水冲泡燕麦、再将旺仔小馒头放入，待泡软后与燕麦混合搅拌；苹果削皮切块，放入锅中蒸熟，最后将燕麦、小馒头、苹果块混合拌匀即可。
 


燕麦中所含的蛋白质高于一般谷类食物，有15%，并且含有人体所需的全部必须氨基酸，特别是富含赖氨酸。而苹果中富含锌，是促进生长发育的重要元素，常吃可增强宝宝的大脑发育、提高记忆力。