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随意搭配出来的一道美味——虾酱小白菜炖豆泡酿肉

(2010-03-24 20:39:47)
标签:

随意

豆泡酿肉

虾酱

雪色阡陌

分类: 家常菜

    生活中,总归是多些随意好。这样,才会让自己活的自在,活的开心。

    随意,不仅仅对于一餐一饭,生活琐事,更是一种心态。

    从昨晚开始,键盘不知道怎么回事,老是打不出字来。将我辛辛苦苦敲打出来的句子都一闪成白色。要是以前的我,早就火山爆发,摔摔打打叮咚一阵的虐待键盘了。而昨日只是安静的重启,拔插键盘线,还是如此。我安然关了电脑,睡觉去了。

    今天,听说老唐即将来京。曾经他多么渴望我能够到深圳助他一臂之力,帮他打下一片江山。可我犹犹豫豫,思前顾后终归是没有踏上南下的列车。行动安稳却心很不安的在北京城里谋个小职,拿点儿工资就这么蹉跎了整整两年。而今天听到这个他来京的消息,我突然释怀。其实,兜兜转转,最后还是会找到原点。我和老周酝酿着等他来了和他一定好好谈谈,再次像两年前那样,为我们的未来谋划一番。随性一点,很多压在心里的不安都会释然吧。

    家属出差又将一月,我再次习惯了安静。早上没有人用脚丫踢我让我赶快起床;也没有人帮我整理好钥匙手机和钱包,然后嘱咐我别落下东西;也没有人让我在地铁上依靠着小憩……但一个人,规律的生活着,自我随意,却也是很好。早上,我不再匆忙,每天会在闹钟响之前醒来(其实乌龙事件哪天也算提前醒来了),然后有规律的烧壶开水,穿衣洗脸刷牙整理物品,给自己的小水壶灌满热水,然后背上包出门。

    随性的生活,总归是让人满足的,惬意的,甚至会感觉到一点点小幸福。偶尔一餐饭的随性搭配,更会锦上添花,让我满心暖暖的。

    随意,真好!

随意搭配出来的一道美味——虾酱小白菜炖豆泡酿肉
虾酱小白菜炖豆泡酿肉
材料:豆泡、魔芋菊花、小白菜、虾酱、猪瘦肉、大葱

做法:

1.瘦肉洗净剁碎,大葱切末,混合后加入五香粉、盐、鸡精、香油等调料搅拌均匀,可以适当放少许水,让馅料更加粘稠;(也可以适当加些香菇等蔬菜碎哦)

2.豆泡选择一面用筷子扎洞,然后稍微用筷子尖在里面搅一下,撑大豆泡内部,然后将馅料加入洞里;

3.小白菜去根洗净,魔芋菊花温水泡十五分钟备用;

4.锅内放油,放入两汤匙虾酱翻炒出香味,然后加入准备好的豆泡酿肉继续翻炒,露在外面的肉变色即可,然后加水大火炖开;

5.加入准备好的魔芋,继续炖至汤汁只剩下小部分,然后放入小白菜翻炒并收汁;

6.根据口味加入少许盐、鸡精调味出锅。(也可什么都不加,毕竟酿肉和虾酱内都有咸味了。)

这棵青色的小白菜我是特意放过来拍照滴。其他的都已经是熟的深绿色了。不要被骗。哈哈

随意搭配出来的一道美味——虾酱小白菜炖豆泡酿肉
随意搭配出来的一道美味——虾酱小白菜炖豆泡酿肉

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