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寒冷的冬季来一锅滋补又暖身的羊排汤
(2015-12-30 22:27:21)
标签：
羊肉滋补美食靓汤 |
分类： 家常美食菜 |
天冷了最适合吃火锅了，一来方面可以暖暖身，另一方面又方便简单，准备一些食材，直接丢锅中煮一煮就搞定，省时省力还美味，可惜的是家里小朋友不爱吃，为了迎合他的口味，在挑选食材时尽量找他爱吃了，这不最近爱吃羊排，趁机就用羊排汤来煮火锅
准备食材：
羊排3根、山药1根、红萝卜3个、香菇适量、大白菜适量、洋葱几片、花椒几颗、浓汤宝1盒、盐少许
制作过程：
1、羊排清洗干净过，冷水下锅过水后捞出
2、将过水的羊排放入高压锅中，加入花椒和准备好的洋葱加入适量开水，盖上盖子以煲汤方式煮15分钟左右
3、红萝卜、山药处理干净后随意切块备用，大白菜手撕备用
4、羊肉炖好后，加入浓汤宝，加入切好的山药、红萝卜煮5分钟左右后，倒入火锅中，加入香菇、黄花菜等小火炖煮10分钟左右，中途可以一边吃一边添加大白菜和其他绿叶蔬菜
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