喜欢做美食的人，如果有厨房帮手，做起来更轻松和方便。记得刚败烤箱没多久，想吃面包，就得自己辛苦揉面1个多小时后，再经过多道工序才能完成自己想吃的面包，现在有了面包机，就不用担心揉面问题，还有个非常最重要的问题就是啥时想吃，把材料丢进去，等待面包机停止工作后，就可以吃现成的，超级爽吧。

     这次采用的是Donlim/东菱 BM1350-A家用面包机，和传统面包机相比，这款面包还增加一个新功能，就是全自动撒果料，非常人性化吧，以前做面包，想加点果料，还需要听到面包机发出提示音后，再放相应的材料，要是错过那个提示音，就只能吃原味面包，现在有了自动撒果料功能，准备材料时，将果料放进果料盒，到时间就自动到面包桶中和其他食材一起制作成我们所需要口果味面包 。

红枣苹果酱

     上次做完苹果酱后发现用面包做非常简单，前几天在收拾储物柜时，发现还有不少大枣，都是去年豆爸托同事在新疆买回来的，马上快到夏天，这东西不赶紧消灭完，担心到时生虫子，又浪费好东西。正好家里有几个苹果都放一周多时间，都没人吃，再放也该坏掉，还不如将两样东西搭配起来，试试新口味的苹果酱，决定后就赶紧行动。

准备材料：

苹果4个、大枣3个、白砂糖40克  玉米淀粉10克、水200克
制作方法：
1、苹果去皮、去芯切碎，大枣去核切碎
2、玉米淀粉用水溶化，放入面包桶，依次放放白砂糖、苹果碎
3、选择果酱程序，等面包机工作完成后果酱制作完成

做法超级简单，只需要把材料丢进面包桶中，启动一个功能钮即可

西梅土司

准备材料：
水180g、橄榄油25g、盐3g、白糖40g、鸡蛋1个、奶粉15g、高筋面粉360g、即溶酵母4g、西梅干45g

 
制作方法：
1、按顺序将准备好的材料放入面包桶中（西梅干除外）；
2、西梅干用刀改小块，装果料盒中；
3、选择标准面包制作程序，设置重量为750g、浅烧色；
4、一切准备就序后，启动面包开始工作，全程需3小时20分；

5、面包烘烤结束后，将面包从面包桶中取出，放凉切片即可

西红柿肉丝手切面

     面食类除挂面不喜欢吃，其他都能接受，因为小朋友喜欢吃面食，家里做面食的机会也就多了起来，对于这个手切面，准确来讲应该是刀削面，因为技术不够，面团揉好后，只能改为刀切面。做法很简单，味道也非常棒。喜欢吃什么食材随意搭配。我这次做就配了点小朋友喜欢吃的西红柿，有一丝酸甜味。

准备材料：

瘦肉2两、西红柿1个、青蒜几根、面粉200g、油盐适量、淀粉1小勺

制作方法：

1、面包桶中加入100g清水，1~2g盐，然后放入面粉，启动面包机和面程序（整个过程约15分钟）

2、面包机停止工作后，将面团拿出，盖上保鲜膜饧10~15分钟

3、西红柿和青蒜分别洗干净，西红柿随意切块，青蒜切段备用

4、瘦肉切丝，装碗中加入准备好的淀粉、1g盐、少许清水搅拌均匀

5、煤气开火，锅中加入少许油，倒入西红柿中火慢慢炒出汤汁

6、加3大碗水入锅中，大火烧开

7、饧好的面团盘成长条，用刀切薄片下锅中

8、等所有手切面煮至浮出水面时，加入4g左右盐，然后将拌好的肉下锅中，用筷子快速翻动，加入青蒜，关火即可出锅