最近天冷了，越来越想赖床，问题是孩子要上学，自己要上班，根本没得机会让自己赖床，不光不能赖床，每天还得起床做早餐。早餐完毕后先送孩子上学，我再去上班，一天新的工作从早餐开始。
    对于上班一族来讲，很多人不习惯吃早餐，也有很多人是随便对付一下。我原来也是这样，一来是感觉北方外面的早餐太单一，二来是不习惯吃外面的，自己又懒得动，经常就是没吃早餐去上班，经过一段时间的折腾，发现自己的胃受不了，自此之后，不管什么情况都要吃早餐。在家如果确实没时间弄或其他原因没做的话，就在外面随便吃点，要不尽量自己动手做。现在孩子进入小学，学校没有早餐提供，更得天天在家做早餐，而且不光要在家做，还得考虑营养、健康、变换不同花样和口味，只有这样才能满足小朋友的胃。
    自从家里新添面包机后，吃面包的机率也逐渐增多，想吃的时候，头天晚上做饭的时候把食材丢进面包桶，等睡觉时，面包已做成功，第二天就有现成的可吃.

    这次的面包采用的是柏翠首款定制全球最小面包机PE6188。这款面包机不光小巧，而且超级轻便，方便随拿随放。面包机的容量也不大，做一次面包够我们一家人吃两顿，非常适合我们这种一家三口或人数比较少的家庭使用。今天这款迷你面包机和其他面包相比，创新添加了葡萄酒功能，同时还拥有煲仔饭、面包、肉松、酸奶、果酱、八宝粥等19项全能菜单，美味随心享，是家庭主妇的好帮手。

煲仔饭

准备材料：
大米2量杯、红萝卜1根、香肠1根、油和盐适量

制作方法：
1、红萝卜切丁，香肠切片备用
2、将洗好的米放进面包桶中，加入清水（所需水的量和平时做饭的差不多）

3、将切好的红萝卜丁也放面包桶中，加入少许盐，滴几滴油，用筷子搅拌几下

4、在面包机的功能菜单中选择煲仔饭，启动面包机程序（约45分钟）
5、待面包机工作时间剩余20分钟左右时，将香肠平铺在上面，继续让面包机工作

6、等待面包机工作结束后，将饭和菜拌匀即可开吃 

俺家小朋友喜欢吃煲仔饭，以后就多了一个做煲仔饭的好帮手。

核桃仁面包

    前段时间表妹从家里过来，给我们带了一些他们那边的特产—新鲜核桃，对于俺们家来说，没有一个喜欢吃的。之前好几次，豆爸从新疆出差回来都会买一些，最后都被我放坏，自此之后让他别再买。买回家没人吃怪浪费的。最近经常做果仁面包，之前试过芝麻、葡萄干、蔓越莓等，这次突然想，何不趁机把核桃放进面包中，这样核桃也能快速消灭完，同时也给大家换换不同的口味，增加不同的营养，想法确定后就开始动手，于是就有了这款核桃仁面包

准备材料：
牛奶 170g、鸡蛋1个 、糖25克、橄榄油25g、盐3g  高筋面粉290g、 酵母2克、核桃碎45g
制作方法：
1、 将准备好的材料按顺序放面包桶中（核桃除外）
2、 选择程序2和风英式，启动面包机程序
3、 等听到面包机发出投料的声音时将核桃放进去
4、 等面包机工作结束后，面包即可出炉

这次烤出来的面包个头特别高，足足有15cm以上

葡萄酒

  
准备材料：葡萄800克、白砂糖80克
制作方法：
1、葡萄用清水洗几篇后，再浸泡半个小时左右
2、将洗干净的葡萄沥干水份，然后用手捏碎放面包机桶中
3、加入白糖，用保鲜膜把面包桶上面封住
4、面包机选择葡萄酒功能即可。发酵时间需168小时（约7天）
5、发酵后的葡萄酒用纱布或面粉筛过滤到残渣
6、经过过滤后葡萄酒即可喝（多余的需要装进瓶子中密封起来，放在温度较低的地方保存）

     葡萄酒发酵是一个漫长的过程，去年做了一些，期间因为回老家没密封好，最后全部倒掉。今年那段时间一直忙，也没顾得上做。前几天好友给我秀他自己做的葡萄酒又勾起我想做的欲望。呵呵，这次还多了一个快捷帮手，做起来更简单，食材准备好后，丢进面包桶，等一周后就可以喝了，按传桶的方式，最快也要一个月之久才能喝。现在不但节约了时间，还能随时喝到新鲜的葡萄酒。 
 

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